Soes Buah (Fruit Choux Pastry)

Soes buah ini modifikasi dari soes mania yang menjadi andalan dapur dnice cake. perpaduan antara kulit soes yang empuk dan vla special yang manis berpadu sangat pas dengan sentuhan buah sebagai topingnya. Selain rasanya yang enak tampilananya pun menjadi megitu segar dan ingin buru buru melahapnya.

cocok banget untuk menjadi pilihan snack.

Lagi Blackforest RollChoux (BF Sus gulung)

Alhamdullilah  .......blackforest rollchoux alias blackforest sus gulungku semakin disukai. 

Walaupun masih belum banyak yg order tp satu demi satu mulai ada yang penasaran dan bertanya

Blackforest Roll Choux

Hasil iseng di dapur memanfaatkan adonan sus yang lebih ini berbuah orderan. Dengan kombinasi vla yang lembut,dark  cherry dan whip cream ditambah serutan coklat, membuat sus menjadi beda dan tidak membosankan.

Sus Isi Ragout

Sus Eclair Vla Coklat

Sus eclair sesuai dengan permintaan pemesan   minta dibuat dengan  vla coklat .Tadinya kulit susnya pun kubuat coklat....tapi batal  kok gelap ya...kulitnya coklat isinya dan topingnya pun coklat....ntar gak sesuai  lagi dengan permintaan pemesan yang request sinya aja yang vla coklat
Saat mau diberi toping, sayang entah kenapa coklat sebagai pemanis yang biasanya gampang mengalir  diatas eclairnya kali ini agak sedikit ngadat....alias cepat membeku,sehingga agak tebal......secara rasa malah tambah nyoklat banget tpi secara penampakan agak kurang puas tidak seperti sebelumnya..kue pesanan mba vivi ini dibarengi dengan sus ragout dan cotton cake coklat.

Blackforest Roll Choux

Bikin sus yang beda dari yang biasanya.....kali ini dibuat ala seperti blackforest roll...namun kalau blackforest roll dari cake (bolu gulung) dengan sentuhan ala blackforest tapi kali ini sus yang dibuat ala blackforest.... kue ini udah lama sekitar sebulan yang lalu dibuat tapi baru sempat sekarang diposting

e'clair

variasi dari sus ini kuisi dengan vla durian untuk memberikan rasa yang lain dari sus maniaku. resepnya menyusul ya

sus mania dan cotton cheese cake

Ini kue sus dan lagi2 si soft cake andalanku pesanan  teh' Erin  untuk acara pemilihan ketua rt baru,dan alhamdullilah beliau (suaminya) terpilih kembali menjadi rt. selamat ya.Yummy kalau kata bu rt sampai dipromosiin di acara kalau mau kue pesan aja ke tetangga...gak usah jauh2.hehehhe.....makasih ya pak promosinya.Sedangkan soft cake ku di buat simpel tapi enak dengan ditabur keju  dan buah cherry sebagai pemanis.hmmm gak cukup satu kata teman2.........ayo dong pesen...heheh narsisnya keluar dech.